На одной упаковке написано «витамин D», на другой — «D3», а цена может отличаться в несколько раз. Легко решить, что речь идет о разных витаминах. На самом деле D — это общее название группы веществ, а D3 — одна из ее форм.
В добавках чаще всего используют D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол). Обе формы помогают восполнить дефицит, но действуют немного по-разному.
| Критерий | Витамин D2 | Витамин D3 |
|---|---|---|
| Другое название | Эргокальциферол | Холекальциферол |
| Типичный источник | Дрожжи и грибы после воздействия ультрафиолета | Синтезируется в коже; содержится в продуктах животного происхождения |
| В добавках | Используется | Используется чаще |
| Влияние на уровень 25(OH)D | Повышает | Обычно повышает сильнее и поддерживает дольше |
Витамин D — не одно вещество
Под этим названием объединяют несколько сходных жирорастворимых соединений. Для человека наиболее важны D2 и D3. Попав в организм, они проходят превращения в печени и почках. В анализах при этом определяют не сам витамин из таблетки, а 25-гидроксивитамин D — 25(OH)D. По его уровню врач может оценить, достаточно ли витамина D организму.
Лучше всего изучена роль витамина D в усвоении кальция и поддержании здоровья костей. Выраженный дефицит у детей может привести к рахиту, у взрослых — к остеомаляции. Витамин также участвует в работе мышц, нервной и иммунной систем. Но это не делает банку D3 универсальным средством от сердечно-сосудистых, онкологических и любых других заболеваний — такие обещания часто выходят далеко за пределы доказанных эффектов.
Откуда берутся D2 и D3
D3, или холекальциферол, образуется в коже под действием ультрафиолетовых лучей UVB. В пище он встречается главным образом в жирной рыбе, рыбьем жире, яичном желтке, печени и обогащенных продуктах.
D2, или эргокальциферол, получают из дрожжей и грибов после воздействия ультрафиолета. Поэтому именно D2 часто встречается в добавках, подходящих веганам.
Большую часть D3 для добавок производят из ланолина — вещества, которое получают из овечьей шерсти. Впрочем, существуют и варианты D3 из лишайника. Если происхождение продукта важно, стоит проверить не только крупную надпись на лицевой стороне банки, но и мелкий текст в составе.
Почему чаще выбирают D3
Организм усваивает обе формы, и обе повышают концентрацию 25(OH)D в крови. Разница проявляется в силе и продолжительности эффекта. Согласно справочнику Национальных институтов здоровья США, при одинаковой дозе D3 обычно повышает уровень 25(OH)D сильнее и удерживает его дольше.
Отсюда и распространенная рекомендация выбирать D3, если врач не указал конкретную форму. Но D2 не «пустышка»: его также используют для профилактики и коррекции дефицита.
Как понять, что находится в упаковке
Надпись «витамин D» на лицевой стороне не всегда раскрывает форму. Ответ находится в составе:
- холекальциферол — это D3;
- эргокальциферол — это D2.
Дозу могут указывать в микрограммах или международных единицах: 1 мкг витамина D равен 40 МЕ. Например, 10 мкг — это 400 МЕ. Сравнивать препараты только по числу на этикетке нельзя, пока не проверены единицы измерения.
С дозировкой лучше не экспериментировать
Усталость, слабость и плохое настроение сами по себе не доказывают дефицит: эти симптомы встречаются при множестве состояний. Нужен ли анализ и как корректировать подтвержденный дефицит, лучше решать вместе с врачом.
Витамин D накапливается в организме, поэтому правило «чем больше, тем лучше» здесь не работает. Избыток добавок может повысить уровень кальция в крови, вызвать тошноту, слабость, сильную жажду и камни в почках. В тяжелых случаях страдают почки и нарушается сердечный ритм.
По данным NIH, верхний допустимый уровень потребления для взрослых составляет 100 мкг, или 4000 МЕ, в сутки из всех источников. Это верхняя граница, а не рекомендуемая ежедневная доза. При подтвержденном дефиците врач может временно назначить другую схему.
Так витамин D и D3 — одно и то же или нет?
В бытовом разговоре эти названия часто используют как синонимы, потому что большинство популярных добавок содержат именно D3. Строго говоря, это разные уровни одного понятия: витамин D — группа веществ, D3 — конкретная форма внутри этой группы.
Получать D3 можно не только из добавок. Кожа синтезирует его под действием UVB, однако результат зависит от сезона, широты, времени суток, возраста, оттенка кожи и одежды. Намеренно загорать до ожога или посещать солярий ради витамина D небезопасно.
Материал носит справочный характер и не заменяет консультацию врача.
