Некоторые неопытные садоводы считают, что слива и алыча это одно и то же. Но такое утверждение является ошибочным. Эти плодовые деревья действительно являются ближайшими ботаническими родственниками, так в чем разница между сливой и алычой? Эти фрукты отличаются друг от друга размером, цветом, вкусовыми качествами.
Отличия сливы от алычи
Садоводы различают принципиальные отличия сливы и алычи по:
- цвету фруктов. Алыча имеет желтовато-красный оттенок плода, а слива, в основной своей массе, темно-синий;
- набору химических элементов. Слива содержит больше сахара, а алыча богата на кальций;
- ареалу произрастания. Алыча растет в более мягком климате и боится суровых морозных зим. Сливу же можно встретить в умеренном поясе и даже в северных широтах;
- времени созревания плодов. Алычу собирают в начале осени. Созревание сливы происходит на две недели раньше;
- способу цветения. Сливовая почка имеет 2-3 белых цветка. Цветы алычи появляются вместе с первыми листьями. В силу раннего цветения ее бархатные розовые цветы иногда используют в декоративных целях;
- способу переработки. Из этих фруктов варят варение и компоты, но сливу еще и сушат для получения чернослива;
- отделению от косточки. Абсолютно все сорта алычи плохо отделяются от косточки, это их особенность, которой нет у сливы;
- урожайности. Специалистами подсчитано, что алыча родит лучше, чем слива;
- устойчивости к вредителям и болезням. Алыча неприхотлива к грунту произрастания и не боится вредителей и болезней, поэтому ее ненужно обрабатывать специальными средствами защиты. Слива имеет целый ряд вредителей, и требует постоянного ухода.
Полезные свойства алычи
Алыча, кроме превосходных вкусовых качеств обладает и другими полезными свойствами. Ее применяют при лечении длительных запоров, сбоях в обмене веществ, недостаче витаминов и минералов. Кроме этого алыча считается диетическим продуктам и подходит для людей, желающих избавится от лишнего веса.
Полезные свойства сливы
Насчитывается много сортов этого фрукта, в состав которого входят множество витаминов и полезных минеральных элементов. В народной медицине сливы применяются для: снятия отека, очищения кишечника, нормализации функции печени, стабилизации показателей кровяного давления, снижения температуры при простудах и инфекциях.
Не смотря на то. Что слива и алыча внешне схожи, они имеют разные свойства.
Видео: Разница между сливой и алычой
